40 kreasi bolu yang lezat dan nagih banget

Bahan Bolu Gula Merah

• 6 butir telur
• 240 gr gula merah / gula aren (saya pakai gula aren yang warnanya pekat)
• 1 sdt emulsifier / SP
• 240 gr terigu protein sedang, ayak
• 78 gr santan (65 gr santan kara air)
• 120 gr margarin, lelehkan
• 1/2 sdt pasta vanila

Cara Membuat Bolu Gula Merah

• 1. Blender / iris halus gula merah, usahakan tidak ada lg yang bergerindil.
• 2. Mixer gula merah, telur, dan SP sampai mengembang kental berjejak.
• 3. Masukkan terigu dan santan secara berganti2an sambil di mixer dg speed rendah.
• 4. Masukkan margarin leleh dan pasta vanila, aduk balik pakai spatula.
• 5. Tuang ke loyang tulban diameter 24 cm yang sudah dioles margarine dan ditabur terigu.
• 6. Panggang dengan suhu 175C api atas bawah selama 40 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2)

Bahan

• 6 butir telur utuh (gunakan telur yg fresh, putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus)
• 90 gram gula pasir halus (gula kastor)
• 1 sdm cake emulsifier
• 70 gram terigu protein sedang/all purpose
• 10 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1 sdt vanilla essence
• 125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
• Pewarna biru + ungu
• Filling : whipcream

Loyang

• 1 buah 30x30x4 cm
• atau
• 2 buah 22x22x4 cm
• ( saya loyang uk 30 x 24 x 4 cm )

Cara Membuat

• 1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin/minyak loyang. Sisihkan.
• 2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer).
• 3. Masukkan mentega cair dan pewarna, aduk balik dengan spatula hingga merata dan homogen.
• 4. Ambil 3 sdm adonan, tuang ke dalam cup ( untuk toping ). Sisa adonan tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh.
• 5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.
• Oles whipcream dan taburi atasnya dengan remahan kue.

Bahan Bolu Karamel Sarang Semut

• Bahan karamel:
• 500gr gula pasir (saya: 475gr)
• 500ml air panas
• Bahan kering:
• 150gr terigu serbaguna
• 150gr tepung tapioka
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• Ayak dan aduk rata
• Bahan basah :
• 5 butir telur
• 200ml susu kental manis (saya: 180ml, campur skm putih dan coklat)
• 200gr butter dilelehkan

Cara Membuat Bolu Karamel Sarang Semut

• 1. Buat karamel terlebih dahulu: panaskan gula diatas wajan dengan api kecil, jangan diaduk, biarkan sampai meleleh semua, boleh digoyang goyang sesekali, setelah gula meleleh semua siram dengan air panas dan aduk sampai gula larut, matikan api, biarkan sampai dingin.
• 2. Campur telur dengan susu kental manis, aduk dengan whisk sampai rata.
• 3. Masukkan bahan kering berselang seling dengan karamel sampai habis, aduk rata.
• 4. Masukkan butter cair, aduk dengan whisk sampai rata, kalau masih bergerindil saring. Tekstur adonan sebelum dipanggang cair.
• 5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles butter dan ditabur tepung (loyang sultan ga perlu tabur terigu) panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 170 C selama 45 menit.

Tips Dan Trick

• 1. Karamel: gula jangan diaduk2 tapi sesekali di goyang
• 2. Pakai butter (kalau pakai margarin kurang enak, rasanya jadi asin)
• 2. Saring adonan

Note

• ketika baru keluar dari oven berminyak banget tapi nanti setelah dingin minyaknya akan hilang

Bahan Bolu Ketan Hitam Kukus

• 250 gr tepung ketan hitam
• 6 butir telur
• 65 ml santan instan
• 120 ml minyak sayur
• 175 gr gula pasir
• 1/2 sdt Sp
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

• 1.Mixer telur,Gula,dan SP,sampai kental berjejak.
• 2.Masukkan tepung ketan hitam,baking powder,mixer kembali sebentar saja sampai tercampur rata.lalu masukkan santan dan minyak,aduk rata sampai tidak ada minyak yang tertinggal.
• 3.Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah di olesi margarin+tepung terigu tipis2, hentakan beberapa kli,kukus bolu dengan api kecil saja selama 30 menit/sampai matang,tes tusuk dengan tusuk sate jika adonan tidak menempel tandanya sudah matang.

Bahan

• 6 butir telur utuh
• 2 butir kuning telur
• 200 gr gula pasir
• 15 gr SP
• 200 gr terigu protein sedang
• 30 gr susu bubuk ZEALANDO NZ
• 200 gr butter/margarin (lelehkan)
• 80 gr kismis (rendam air putih 1-2 jam, peras airnya, keringkan pakai tisu dapur, potong kecil2)

Cara Membuat

• 1. Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang kental berjejak.
• 2. Masukkan terigu dan susu bubuk ZEALANDO NZ sambil diayak, lalu mixer dengan speed rendah sampai rata.
• 3. Masukkan margarin leleh, aduk balik pakai spatula.
• 4. Masukkan kismis, aduk pakai spatula sampai tercampur rata.
• 5. Tuang ke dalam loyang ukuran diameter 24cm. Panggang dengan suhu 170°C selama 55 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).

Bahan A

• 230 gr pisang matang
• 1 saset kental manis

Bahan B

• 3 btr telur
• 140 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• sejumput garam

Bahan C

• 180 gr tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder

Bahan D

• 50 gr margarin' lelehkan
• 60 gr minyak

Cara Membuat Banana Cake Panggang

• * haluskan bahan A menggunakan chopper atau blender , sisihkan
• * kocok bahan B dengan kecepatan paling tinggi hingga putih, kental, berjejak
• * turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan A. kocok merata sebentar saja.
• * masukkan bahan C sambil diayak. Kocok kembali dengan kecepatan paling rendah hingga asal rata. Matikan mixer, ratakan dengan spatula
• * masukkan bahan D , aduk balik hingga rata dan tidak ada minyak yang mengendap didasar adonan
• * tuang kedalam loyang tulban uk 20cm yang telah disemir maegarin tipis dan ditaburi terigu ( lebih simpel kalo oles dengan carlo)
• * panggang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing2

Bahan

• 5 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu

Cara

• 1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang kental & berjejak.
• 2. Kecilkan mixer, masukan tepung terigu bertahap, aduk rata.
• 3. Tuang adonan ke dlm loyang kerang 12 L yg tlah dioles margarin hingga 3/4 penuh. Oven dg suhu 180°C api ats bwh selama 20-25 mnt. (sesuaikan dg oven msg2).

Bahan Bolu Buah Kering

• 10 kuning telur
• 6 putih telur
• 400gr margarin ( mix butter)
• 300gr gula halus (sy, 250gr)
• 300gr terigu segitiga
• 50gr susu bubuk fullcream
• 100gr SKM
• 100 gr buah kering ( kismis, sukade).
• Vanili

Cara Membuat Bolu Buah Kering

• mikser margarin, butter dan gula halus sampai mengembang
• Mskkn kuning telur satu persatu mix rata
• Mskkn skm mix rata
• Mskkn tpg susu terigu mix rata (boleh pakai spatula)
• Mikser putih telur sampai mengembang kaku
• Masukkan dlm adonan kuning aduk rata dgn spatula.
• Masukkan buah kering bagi dlm 3 bagian
• Tuang dlm loyang bulat UK 24 ( olesi margarin dsn beri sedikit tpg).
• Panggang suhu 175'c api atas bawah
• 50 menit ( sesuaikan oven msg")
• Sy,, -60 menit
• Lakukan tes tusuk biar aman.
• Angkat dan dinginkan
• Potong" sesuai selera.

Bahan

• 8 butir telur
• 300 gr gula pasir
• 13 gr SP
• 1/4 sdt pasta vanila
• 1/4 sdt garam
• 170 gr terigu protein sedang
• 65 gr cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder (BP)
• 230 gr Minyak Sayur
• 135 gr Van Houten Professional Intense Dark Compound @vanhoutenprofessional.id

Cara Membuat

• 1. Lelehkan Van Houten Professional Intense Dark Compound @vanhoutenprofessional.id dan minyak sayur dengan cara ditim, sisihkan.
• 2. Mixer telur, gula, SP, pasta vanila, dan garam hingga mengembang.
• 3. Masukkan terigu, BP, dan cokelat bubuk sambil diayak, aduk rata.
• 4. Masukkan campuran Van Houten Professional Intense Dark Compound @vanhoutenprofessional.id leleh ke dalam adonan, aduk rata.
• 5. Tuang adonan dalam loyang uk. D.24cm yg sudah dioles mentega, kukus kurang lebih 45-50 menit hingga matang dengan api kompor sedang. Angkat biarkan cake dingin.

Bahan Ganache Cokelat

• 125 gr susu cair
• 200 gr Van Houten Professional Intense Dark Compound @vanhoutenprofessional.id (potong kecil2)
• 1 sdm butter

Toping

• Van Houten Professional White Compound @Vanhoutenprofessional.id (Serut)

Cara Membuat

• Panaskan susu, masukan Van Houten Professional Intense Dark Compound @vanhoutenprofessional.id , aduk hingga meleleh. Masukan butter, aduk rata. Biarkan uap panas hilang, siram ke permukaan cake. Lalu hias atasnya dengan serutan coklat Van Houten Professional White Compound @vanhoutenprofessional.id

Bahan Bolu Donut Pisang Keju

• Bahan adonan keju
• 170 gr Keju Spready
• 3 sdm Gula Halus
• 1 butir telur
• 1sdm air lemon
• 1 sdm air putih
• 1 sdm tepung terigu protein sedang ( segitiga )

Cara Membuat Adonan Keju

• 1. Haluskan Keju Spready dengan whisk atau bole di mixer, lalu masukkan gula halus, mixer kembali hingga gula larut.
• 2. Masukkan telur, vanilla, lemon dan air putih. Mixer / aduk hingga menyatu.
• Terakhir masukkan tepung terigu aduk rata ( jika perlu boleh di saring )
• Sisihkan

Bahan Adonan Kue Pisang

• Bahan kering ( diayak )
• 100 gr terigu protein sedang
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt baking soda
• 1⁄2 sdt garam
• Bahan Lain
• 150 gr pisang raja atau ambon (saya pakai pisang ijo ) haluskan dengan garpu
• 2 butir telur
• 110 gr gula pasir
• 1 sdt pasta Vanilla
• 55 gr minyak goreng

Cara Membuat Kue Pisang

• 1. Kocok telur dan gula hingga gula larut ( dengan whisk saja ) lalu masukkan pisang yang telah di haluskan. aduk rata
• 2. Masukkan pasta vanilla, aduk rata lalu
• masukkan bahan kering yang telah di saring sebelumnya, aduk rata.
• 3.Terakhir masukkan minyak, aduk hingga benar2 rata

Penyelesaian

• 1. Oles cup bolu kukus dengan minyak, tipis saja jangan sampai minyak mengendap. Tuang secukupnya adonan keju lalu kukus 5 menit
• 2. Lalu tuang adonan pisang hingga hampir penuh. Kukus kembali 15-20 menit ( tutup penutup kukusan dengan kain ya air tidak menetes )
• 3. Setelah matang boleh langsung / tunggu hangat baru dikeluarkan dari cup
• 4. Selamat mencoba

Bahan

• 2kuning telur
• 15gr gula
• 30ml minyak sayur
• 60ml susu cair
• 70gr tepung terigu
• 3gr BP
• 1/8sdt garam
• 2putih telur
• 1/2sdt jus lemon
• 30gr gula

Cara

• Kocok telur + gula
• Mskkn minyak sayur dan susu cair
• Masukkan tpg terigu + BP aduk rata.
• Mskkn garam aduk rata.
• Mixer putih telur + jus lemon
• Mskkn gula secara bertahap mixer
• Campur putih telur + adonan kuning aduk balik spatula.
• Tuang dlm cetakan yg di oles mentega dan taburi tpg.
• Panggang suhu 180'c -+20menit (sesuaikan oven msg").
• Setelah matang olesi mentega dan taburi keju.
• Sajikan.

Bahan Bolu Jagung Kukus

• - 200 gr (1 buah) jagung manis yang sudah pipil (haluskan dengan di blender)
• - 150 gr tepung terigu
• - 150 gr gula pasir
• - 1 butir telur
• - 50 mil minyak goreng
• - 1/2 sdt TBM
• - 1/4 sdt vanili bubuk
• - 1/4 sdt garam
• - secukupnya pewarna makanan (strawberry)

Cara Membuat Bolu Jagung Kukus

• 1. Mixer : telur, gula pasir, vanili bubuk dan TBM dengan speed tinggi hingga putih kental, kurang lebih 5 menit, matikan Mixer
• 2. Lalu masukkan jagung yang sudah di blender, garam, dan tepung terigu yang sudah di ayak , mixer dengan speed terendah sebentar saja hingga tercampur rata saja, matikan Mixer
• 3. Terakhir masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata
• 4. Lalu bagi dua adonan, yang satu beri sedikit pewarna (strawberry) aduk hingga tercampur rata
• 5. Siapkan cetakan yang telah di olesi dengan minyak goreng
• 6. Masukkan adonan yang telah di beri pasta pandan kedalam cetakan, masukkan setengah bagian saja
• 7. Kukus kurang lebih 5 menit, sebelumnya kukusannya panaskan terlebih dahulu, dan tutup kukusan lapisi dengan serbet, setelah 5 menit masukan sisa adonan yang tidak di beri pewarna, lakukan hingga adonan habis, Kukus kembali hingga matang kurang lebih 20 menit
• 8. Setelah 20 menit, angkat dan biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan, sajikan

Bahan

• 5 butir telur .
• 300 gr tape singkong, buang sumbunya.
• 75 ml santan instan .
• 160 gr terigu protein sedang.
• 20 gr susu bubuk fullcream.
• ½ sdt baking powder .
• 180 gr gula pasir .
• 1 sdt SP.
• ½ sdt pasta vanilla
• 150 gr margarin . Lelehkn.
• 50 gr keju cheddar diparut.

Taburan

50 Gr Keju Cheddar Diparut.

Cara Buat

• 1. Siapkn loyang tulban ukuran 22. Olesin sdikit margarin dan taburin trigu tipis².
• ** Ayak jd 1 ,tepung trigu, BP, susu bubuk, sisihkn .
• ***Lumatkn tape singkong dan santan instan. Sisihkn .
• ****Panaskn oven dngn suhu 170⁰ .
• 2. Mixer telur, gula, SP dan pasta vanila dngn kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.
• 3. Turun kn kecepatan mixer, masukan tape . Mixer rata. Masukan ayakan tepung dan margarin scara bergantian. Mixer hingga rata ( jngn trlalu lama). Matikn mixer. Masukan keju parut. Lalu aduk pk spatula .
• 4. Tuang ke dlm loyang. Lalu hentakn perlahan². Taburi atas dngn keju parut lagi. Panggang hingga matang skitar 40-45 menit . Lakukan tes tusuk ( sesuaikan oven masing²) .

Bahan Bolu Kelapa

• 4 butir telur
• 150 gr gula halus
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt pasta vanila
• 140 gr tepung terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1 tetes pewarna kuning
• 50 gr kelapa parut kering
• 100 ml minyak goreng
• 60 ml santan instan

Toping

• Sukade/ sesuai selera

Cara Membuat Bolu Kelapa

• 1. Kocok telur, gula, SP, garam dan pasta vanila sampai mengembang kental.
• 2. Turunkan speed, masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, mixer asal tercampur rata.
• 3. Tuang minyak goreng dan santan, mixer sebentar. Tambahkan kelapa parut kering, aduk balik dengan spatula sampai rata.
• 4. Siapkan loyang bolu kukus/ muffin, beri cup kertas, tuang adonan secukupnya. Taburi sukade.
• 5. Oven suhu 170 api atas bawah selama 40 menit/ matang, angkat dan dinginkan. Siap di sajikan.
• Resep di atas jadi : 17 pcs

Bahan

• 4 Butir Telur
• 100 gr Gula Pasir
• 1 sdt Emulsifier
• 120 gr Tepung Terigu
• 2 Sachet Kopi Kapucino, larutkan dengan sedikit air panas
• 100 gr Margarin, lelehkan
• 40 gr Minyak sayur
• Pasta kopi secukupnya (optional)
• Chocochips Sesuai Selera

Cara Membuat

• 1. Dalam wadah masukkan telur, gula, emulsifier, mikser sampai mengembang kental berjejak.
• 2. Masukkan tepung terigu dengan cara bertahap, kemudian masukkan kopi, mixer speed rendah cukup asal rata.
• 2. Masukkan margarin cair dan minyak sayur, aduk balik dengan spatula sampai rata. (biar gampang margarin langsung dicampur minyak aduk jadi satu).
• 3. Tuang diloyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti, taburi chocochips.
• 4. Oven dengan suhu 170' C 45 menitan (sesuaikan oven masing-masing).
• 5. Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Bahan A

• 4 butir telur ayam
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt munjung SP @zeelandia_indonesia

Bahan B

• 200 gr terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder @zeelandia_indonesia

Bahan C

• 100 gr santan kental instan
• 100 gr margarin leleh/minyak goreng
• Pewarna makanan ungu taro, kuning telur secukupnya

Topping

• ButterCream
• Caribe Dark Flake

Cara Membuat

• 1. Panaskan kukusan api sedang, alasi tutup dg kain bersih, oles loyang dg oilcarlo alas dg baking paper
• 2. Kocok bahan A dg kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak
• 3. Kurangi kecepatan masukkan bahan B, mixer speed rendah cukup sampai rata
• 4. Masukkan bahan C mixer speed rendah sebentar, lalu aduk balik dg spatula
• 5. Bagi adonan menjadi 2, ½ adonan diberi warna ungu taro, ½ diberi warna kuning telur
• 6. Kukus adonan ungu, slama 10 menit, saat adonan terahir masuk kukus lagi slama 20 menit
• 7. Segera keluarkan dr kukusan dan loyang, biarkan dingin, rapikan sisi²nya, oles atas dengan buttercream dan caribe dark flake

Note

• Loyang 24x10x7
• 1. Pastikan kukusan diisi air dengan cukup dan benar² panas, beruap banyak
• 2. Ketika memasukkan adonan api kecilkan hingga ukuran sedang cenderung kecil, supaya permukaan bolu tidak bergelombang
• 3. Ratakan permukaan adonan supaya tidak bergelombang

Bahan

• 165 gr terigu prot rendah
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm SKM
• 135 gr gula pasir
• 4 btr telur
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt vanili
• 150 gr margarin dicairkan
• Pasta moca
• Pasta coklat

Cara Membuat

• Kocok telur, gula, SP sampai mengembang berjejak, masukkan terigu, susu & vanili kocok soeed rendah asal campur, lalu masukkan mentega cair, aduk rata
• Tuang kedalam loyang uk 20cm ato 22cm yg sdh dioles mentega tabur tepung,
• Pnggang suhu 140-150°c api atas bawah kurleb 40 mnt ..

Bahan Bolu Marble

• 5 butir telur
• 125 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• Secukupnya vanili
• 150 gr terigu
• 15 gr maizena
• 15 gr susu bubuk
• 100 gr butter
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdt pasta coklat/mocca
• 1 sdt pasta pandan

Cara Buat Bolu Marble

• 1. Campur terigu, maizena, susu, vanili ayak sisihkan. Olesi loyang dengan margarin taburi tepung sisihkan. Cairkan butter sisihkan
• 2. Panaskan oven suhu 170'c sesuaikan oven masing2. Mixer telur, gula pasir, sp dan campuran tepung, maizena, vanili tadi sampai putih, kental dan berjejak matikan mixer
• 3. Tuang butter dan minyak aduk balik dengan spatula. Bagi 3 adonan yang satu biarkan putih, yang satu ditambah pasta pandan dan satu lagi campur dengan pasta mocca aduk rata sisihkan
• 4. Tuang secara berselang seling secukupnya adonan putih, hijau dan adonan coklat, oven sampai matang

Bahan Bolu Margarin

• 4 butir telur
• 200 gr margarin
• 170 gr gula halus
• 200 gr tepung terigu pro sedang
• 20 gr maizena
• 1 sdt baking powder
• 60 ml susu cair
• 1/2 sdt pasta vanila
• Secukupnya meses

Cara Membuat Bolu Margarin

• Loyang Kotak Tinggi uk.20x20cm
• 1. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Sisihkan.
• 2. Mixer margarin dan gula halus hingga mengembang.
• 3. Turunkan kecepatan mixer, masukkan pasta vanila dan telur satu persatu berselang seling dengan sebagian tepung sambil terus dimixer.
• 4. Masukkan susu cair secara bertahap berselang seling dengan sisa tepung. Mixer sebentar sampai rata.
• 5. Masukan meses, aduk balik pakai spatula.
• 5. Tuang adonan ke dalam loyang uk.20x20cm yang sudah dioles margarin dan tabur tepung. Panggang suhu 175c api bawah selama 35 menit lanjut api atas bawah selama 10 menit atau sampai cake matang (sesuaikan oven masing2).

Bahan Bolu Marmer

• 5 butir telur ayam
• 125 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk
• 100 gram margarin
• 50 ml minyak sayur
• 1-2 sdt coklat bubuk
• 1-2 sdt vanili
• 1 sdt emulsifier

Cara Membuat Bolu Marmer

• Siapkan semua bahan, timbang semua bahan dengan cermat.
• Panaskan oven dengan suhu 180, siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, oles margarin tipis-tipis dan tabur dengan tepung terigu tipis-tipis. Sisihkan.
• Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.
• Siapkan mangkuk mixer. Masukkan telur, gula, terigu, emulsifier dan vanilli. Mixer bersama-sama (metode all in one).
• Mixer sampai mengembang kental putih dan ber berjejak.
• Cairkan margarin, campur dengan minyak sayur. (Tunggu margarin dingin baru di campur dengan adonan ya).
• Masukkan campuran minyak margarin ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata.
• Ambil 2 sendok sayur adonan lalu beri 1 sdm coklat bubuk yang sudah dicairkan sebelumnya dengan sedikit air hingga membentuk pasta coklat. Aduk rata.
• Tuang adonan berwarna putih sampai habis, lalu tuang adonan coklat di atasnya.
• Buat pola marmer, dengan bantuan garpu atau tusuk sate.
• Oven selama 35-45menit suhu 180 sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya).
• Segera keluarkan dari loyang jika kue sudah matang, sajikan.

Bahan

• 3 kuning telur
• 1 putih telur
• 30 gr gula pasir
• 27 gr terigu protein rendah
• 4 gr susu bubuk
• 30 gr butter/margarine leleh
• Meises secukupnya

Cara Membuat

• 1. Panaskan oven suhu 160C. Kocok telur dan gula sd mengembang kental berjejak.
• 2. Masukkan terigu dan susu bubuk dg diayak secara bertahap, kocok kec. rendah sampai rata.
• 3. Tuang margarine/ butter leleh bertahap, aduk balik rata. Tambahkan meises, aduk.
• 4. Oles loyang dg pengoles loyang, tuang adonan sd hampir penuh.
• 5. Panggang dg suhu 150C api atas bawah sd kecokelatan dan matang.

Bahan Bolu Mentega

• Bahan A :
• 200 gr Butter
• 140 gr Gula halus
• Bahan B :
• 4 btr kuning telur
• 2 btr putih telur
• Bahan C
• 175 gr Tepung pro sedang
• 25 gr susu bubuk
• 1⁄2 sdt Baking powder
• 1⁄2 sdt Vanila Powder
• Tambahan :
• 2 sdm dried cranberry

Cara Membuat Bolu Mentega

• Panaskan Oven api atas bawah 160'
• Mixer bahan A high speed 5 menit lalu kecilkan ke low speed masukkan bahan B perlahan.
• Matikan mixer masukkan bahan C . Aduk balik hingga rata. Masukkan cranberry lalu aduk rata
• Tuang ke dalam loyang yg telah diolesi carlo lalu hentakkan beberapa kali
• Panggang suhu 160' 40 menit
• Setelah matang keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang baru taburi icing sugar

Bahan

• -6 butir telur
• -150 gram gula pasir
• -1 sdt emulsifier(sp/tbm)
• -1 sdm susu cair
• -120 gram tepung terigu protein sedang
• -25 gram susu bubuk(me 27 gram)
• -1 sdt pasta mocca(me 2 sdt)
• -120 gram margarine + wysman di lelehkan

Bahan Olesan

• -100 gr margarine
• -20 gr SKM
• -2 sdm gula halus(sesuai selera)
• -1/2 sdt pasta moka

Bahan Toping

• Sesuai Selera

Cara Membuat

• -Kocok telor,gula,emulsifier,susu cair,tepung terigu dan susu bubuk sampai mengembang(putih,kental dan berjejak)
• -Masukan pasta mocca dan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan dgn spatula
• -Tuang ke dlm loyang kotak ukuran 22X22 yg sdh di alasi kertas roti dan di oles margarin.
• -Oven dgn api bawah suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 25-30 menit(kenali oven masing2)
• -Setelah dingin oles dgn bahan olesan dan taburi dgn toping yg diinginkan
• -Selamat mencoba

Bahan Bolu Nangka

• Bahan A
• 40 gr santan instan
• 20 gr air mineral
• 80 gr daging nangka
• **Blender halus
• Bahan B
• 6 butir telur
• 1 sdt Sp
• 150 gr gula
• 1 sdt Vanilla ekstrak
• Bahan C
• 185 gr terigu pro sedang
• 15 gr susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt soda kue
• **Ayak
• Bahan D
• 50 gr margarin
• 80 gr minyak
• **Lelehkan
• Bahan E
• 60 gr nangka potong kecil-kecil

Cara Membuat Bolu Nangka

• Mix dg Speed tinggi bahan B sampai kental mengembang
• Masukan bahan C,mix rata dg speed rendah
• Masukan bahan A,mix rata
• Masukan bahan D,aduk rata menggunakan spatula
• Terakhir masukkan potongan nangka,aduk rata
• Tuang ke loyang yang telah di oles Carlo
• Panggang dalam oven yang di panaskan sebelum nya (me : suhu 180 40mnt api atas bawah)
• Setelah matang, biarkan 5mnt dalam loyang lalu keluarkan bolu,selagi panas,oles tipis bagian kulitnya dg butter,agar tetap moist bolunya

Bahan Bolu Pandan

• 4 telur utuh
• 3 kuning telur
• 100 gr gula
• 1/2 sdt sp
• 120 gr tepung kunci biru
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm maizena
• 65 gr totalsantan karaendapan pandan suji
• 80 gr margarin lelehkan
• Pasta pandan secukupnya
• Topping :
• whipped cream (wc) keju parut

Penyelesaian

• dibelah 2, tengahnya diberi wc, taburi keju dan ditumpuk. Selanjutnya diolesi wc sisi atas dan samping dan taburi keju parut.

Cara Membuat Bolu Pandan

• Loyang uk 24x24x4
• 1. Mixer telur, gula, sp dgn high speed sampai kental berjejak.
• 2. Turunkan speed paling rendah masukkan tepung, susu bubuk dan maizenaaduk rata.
• 3. Masukkan santanendapan pandan, pasta pandan, terakhir margarinaduk rata dgn spatula
• 4. Panaskan oven terlebih dahulu Panggang dgn suhu 170C /- 25 menit/ tergantung oven masing2 .

Bahan Bolu Putih Telur Kukus

• Bahan A :
• 300 gr putih telur
• 140 gr gula pasir
• 3/4 sdt emulsifier
• 1/4 sdt garam
• Bahan B :
• 130 gr tepung terigu
• 1,5 sdm susu bubuk
• 1 sdm peres maizena
• Bahan C :
• 45 ml santan instan
• 65 ml minyak
• Vanila ekstrak

Cara Membuat Bolu Putih Telur Kukus

• 1. Kocok bahan A sd kental.
• 2. Masukkan bahan B sambil diayak, aduk rata (kocok speed rendah).
• 3. Masukkan bahan C, aduk rata.
• 4. Bagi 3 bagian, 1 bagian diberi pasta moka, 1 bagian, bagi 2 diberi pasta pandan dan cocopandan, 1 bagian biarkan putih.
• 5. Tuang bergantian ke loyang yg telah dioles pengoles loyang tipis.
• 6. Kukus kurleb 15 menit.

Bahan Bolu Putu Gulmer

• 2 butir telur
• 50 g gula pasir
• 1 sdt sp
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 125 g terigu pro rendah
• 1/4 sdt baking powder
• Sejumput garam
• 100 ml santan. Rebus dinginkan
• 1 sdt pasta pandan beberapa tetes warna hijau tua

Topping

• Sesuai selera gula merah yg diserut
• 100 g Kelapa muda parut sejumput garam 1 lembar daun pandan simpulkan

Cara Membuat Bolu Putu Gulmer

• cetakan putu ayu diameter 5 cm
• panaskan kukusan, alasi tutup dg serbet bersih
• campur santan yg sudah direbus dg pasta pandan, pasta vanilla dan beberapa tetes warna hijau tua, aduk, sisihkan
• campur kelapa parut dg garam, aduk rata, beri daun pandan, kukus 10 menit. Sisihkan
• kocok telur, gula & sp smp mengembang kental
• masukkan terigu, bp dan garam dg cara di ayak, selang seling dg campuran santan, aduk dg speed rendah
• olesi cetakan dg minyak, beri secukupnya parutan kelapa, lalu taburi dg gula merah, tuang dg adonan smp agak penuh
• kukus selama 20-25 menit

Bahan Bolu Rempah

• *5 butir telur
• *120 g gula merah disisir halus
• *30 g gula pasir
• *1 sdt peres sp
• 125 g terigu
• 25 g maizena
• 25 g susu bubuk
• 1 sdt bumbu spekuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt vanili
• 120 g margarin/ butter atau margarin mix butter

Cara Mengolah Bolu Rempah

• Lelehkan margarin/butter dg api kecil, jangan sampai mendidih, jika sebagian besar udah lumer matikan api, sisanya akan lumer dg sendirinya. Biarkan sampai suhu ruang
• Ayak bahan kering, sisihkan
• Kocok bahan bertanda * sampai mengembang dan kental
• Masukan bahan kering secara bertahap, aduk balik dg spatula (saya dimixer speed terendah)
• Masukan mentega cair secara bertahap, aduk balik sampai rata (saya dimixer speed terendah)
• Tuang ke loyang yg telah disemir mentega dan ditaburi terigu (saya pakai loyang tulban ukuran 22).
• Beri toping jika suka
• Panggang sampai matang. Keluarkan dari loyang, biarkan hingga tidak terlalu panas. Siap dipotong pitong dan disajikan

Bahan Bolu Santan Kukus

• 4 butir telur
• 130 gr gula pasir
• 3/4 sdt sp
• Vanilla ekstrak
• 100 gr tepung terigu
• 25 gr maizena
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 65 gr santan instan
• 120 gr minyak sayur
• Pasta pandan
• Pasta cocopandan

Cara Membuat Bolu Santan Kukus

• 1. Kocok telur, gula pasir, sp, dan vanilla sd benar2 kental berjejak.
• 2. Tabahkan bahan kering sedikit demi sedikit sambil dimixer dg kec. rendah.
• 3. Masukkan santan, aduk, masukkan minyak goreng, aduk jangan sampai ada yg masih mengendap.
• 4. Ambil kurleb 2/3 adonan, beri pasta cocopandan, tuang dlm loyang, panggang 15 menit. Tuang 1/2 dari sisa adonan, kukus 10 menit.
• 5. Sisa adonan tambahkan pasta pandan, tuang diatas adonan putih, kukus 20 menit, angkat.

Note

• Adonan hrs benar2 kental berjejak agar tdk encer saat dicampur dg cairan.
• Aduk cairan sd tercampur sempurna agar tdk mengendap dan membuat cake bantat.

Bahan Bolu Sarang Semut

• 500 gr gula pasir
• 500 ml air panas
• 5 btr telur ayam
• 150 gr terigu
• 150 gr tapioka / sagu
• 200 ml susu kental manis
• 1 sdt pasta vanila
• 200 gr butter (lelehkan)
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat Bolu Sarang Semut

• 1. Buat caramel dengan cara panaskan gula pasir diatas wajan dengan api kecil, jangan diaduk biarkan sampai meleleh semua, tuangkan air panas pelan2 aduk sampai gula larut. Matikan api. Biarkan sampai suhu ruang.
• 2. Campur telur dan susu kental manis. Aduk dengan ballon whisk hingga rata.
• 3. Masukkan ke dalam campuran telur, tepung, baking powder, dan soda kue yg sudah diayak bergantian dg caramel sampai habis, aduk rata.
• 4. Tambahkan butter leleh. Aduk lagi dg whisker hingga rata. Jika masih bergerindil, saring. Adonan akhir cair ya, jangan kuatir.
• 5.Tuang adonan ke dalam loyang uk.24cm yg sudah dioles mentega. Panggang suhu 175C selama 50 menit (25 menit pertama api bawah, sisanya lanjut dg api atas bawah) atau sampai matang, sesuaikan oven masing2.
• 6. Angkat dari oven, tunggu dingin, baru lepaskan kue dari loyang.

Bahan A

• 125gr sirsak tanpa biji
• 100ml santan (1 sachet segitiga santan KARA @karasantan.id 65ml ditambah air hingga 100ml)

Bahan B

• 100gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 4 butir telur
• 1/2 sdt vanilla essence

Bahan C

• 130gr terigu
• 1 sdm maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

Bahan D

• 110gr butter/margarin , lelehkan

Cara Membuat Bolu Sirsak

• 1. Blender sirsak dan santan KARA sampai halus, sisihkan
• 2. Campur bahan C jadi satu, ayak, sisihkan
• 3. Mikser bahan B sampai putih kental berjejak (kecepatan tinggi sekitar 10 menit)
• 4. Panaskan oven suhu 180C
• 5. Masukkan bahan C sedikit2 sambil di mikser dengan kecepatan paling rendah
• 6. Masukkan campuran santan dan sirsak, sedikit2 sambil di mikser dengan kecepatan paling rendah
• 7. Masukkan butter leleh sedikit2 sambil di mikser dengan kecepatan paling rendah
• 8. Bantu aduk balik dengan spatula lalu tuang ke loyang uk 20cm yang sudah dioles margarin, hentakkan loyang agar gelembung udaranya keluar
• 9. Panggang di suhu 180C selama 20 menit, 170C 10 menit, 160C 10 menit, 150C 15 menit / sesuaikan dengan oven masing2 (lakukan test tusuk)

Bahan

• 2 butir telur utuh
• 3 butir kuning telur
• 70 gr gula pasir
• 60 gr tepung terigu pro rendah
• 5 gr tepung maizena
• 1 sdm SKM
• 1 sdt vanila ekstrak
• 75 gr mentega, lelehkan

Topping

• 40 Gr Sukade

Cara Membuat

• 1. Mixer telur dan gula menggunakan STAND MIXER MX-100 @mito.id speed 12 hingga mengembang dan kenta berjejak.
• 2. Turunkan ke speed rendah, masukkan terigu yg sudah diayak bersama maizena. Cukup dimixer sampai tercampur aja. Matikan mixer.
• 3. Scrap pinggiran bowl dg spatula dan aduk sebentar.
• 4. Campur SKM, vanila ekstrak dg mentega leleh, aduk. Masukkan sedikit adonan ke dlm campuran mentega, aduk hingga rata.
• 5. Campurkan ke adonan utama, aduk sebentar dg spatula hingga tercampur rata (jgn overmix).
• 6. Tuang ke loyang persegi uk.10x23x6cm yg diolesi mentega dan dialasi baking paper. Hentakkan bbrp kali.
• 7. Panggang menggunakan ELECTRIC OVEN TOP MO-999 @mito.id dg suhu 170C api atas bawah selama 30 mnt/hingga matang (sesuaikan oven masing2). Saat permukaan adonan uda berkulit, keluarin dari loyang dan taburi sukade.

Bahan

• 3 butir telur ukuran besar
• 95 gr gula pasir
• 1 sdt cake emulsifier / SP
• 40 gr susu kental manis (SKM)
• 1 sdt pasta vanila
• 75 gr terigu kunci biru
• 15 gr maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 70 ml susu cair
• 30 gr minyak goreng
• 1 sdm cokelat bubuk (larutkan dgn sedikit air panas menjadi pasta cokelat kental)
• Toping: Keju cheddar secukupnya (parut)

Cara Membuat

• 1. Mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang kental berjejak.
• 2. Masukkan SKM dan pasta vanila, mixer sebentar dg kecepatan rendah.
• 3. Masukkan terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak, aduk rata pakai spatula.
• 4. Masukkan susu cair dan minyak goreng, aduk balik pakai spatula sampai rata.
• 5. Bagi 2 adonan. Salah satu diberi pasta cokelat, aduk rata.
• 6. Tuang masing2 adonan (putih dan cokelat) ke dalam 2 loyang ukuran 20x10x4cm yang sudah dioles margarin & dilapisi kertas roti, kukus selama 30 menit dengan api sedang atau sampai matang.
• 7. Setelah agak dingin, ambil salah satu bolu lalu oles dengan SKM lalu tumpuk dengan bolu lainnya sambil agak ditekan2. Oles bagian atas bolu dgn Vla Susu dan taburi dgn keju parut. Sajikan.
• NOTE: Jika pakai loyang 20x10x10cm, tuang adonan putih terlebih dahulu dan kukus selama 10-15 menit, lalu tuang adonan cokelat ke atasnya lanjutkan mengukus selama 20 menit.

Lapisan Vla Susu

• 100 ml susu cair
• 40 gr susu kental manis
• 10 gr maizena

Cara Membuat

• Masukkan semua bahan dalam wadah, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mengental. Vla susu siap digunakan.

Bahan Bolu Tahu Kismis

• 3 tahu kuning (150gr) kukus & haluskan
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 150 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 100 mil minyak goreng
• 1 bks santan instan ukuran (65 mil)
• 3 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam

Topping

• kismis secukupnya

Cara Membuat Bolu Tahu Kismis

• 1. Campur bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, baking powder, baking soda dan garam, aduk hingga tercampur rata, sisihkan
• 2. Kocok telur, gula pasir dan vanili bubuk, kocok dengan wisk hingga gula larut
• 3. Masukkan tahu yang sudah di haluskan, santan instan, aduk hingga tercampur rata
• 4. Bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, baking powder, baking soda dan garam), masukkan sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk hingga tercampur rata dengan spatula lalu masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur rata
• 5. Siapkan dua buah loyang , masing2 ukuran 20x8 cm yang sudah di olesi dengan margarin tipis2 dan ditaburi dengan sedikit tepung terigu, masukan adonan ke dalam loyang , lalu taburi atasnya dengan kismis, panggang hingga matang sesuai oven masing-masing

Bahan A (Campur Hingga Rata)

• 200 gr Tape, haluskan
• 70 ml SKM
• 1 bks/65 ml Santan instan

Bahan B

• 4 btr Telur
• 2 btr Kuning Telur
• 200 gr Gula Pasir (bila dirasa terlalu manis bs dikurangi jadi 175gr)
• 1 sdt SP (sy, Ovalet)

Bahan C (Campur Dan Diayak)

• 250 gr Terigu Protein Sedang
• 2 sdm Susu Bubuk
• 1/2 sdt Baking Powder
• 1/2 sdt Vanilli Bubuk

Bahan D

• 200 Gr Butter/margarine, Cairkan

Cara Buat

• 1. Kocok bahan B hingga putih mengembang dan kental. Masukkan bahan A, kocok selama 1 menit
• 2. Masukkan bahan C, kocok dengan mixer speed paling rendah hingga asal rata saja. Matikan mixer
• 3. Sempurnakan campuran adonan menggunakan spatula. Masukkan butter cair, aduk balik hingga rata.
• 4. Tuang dalam loyang tulban yang sudah dioles carlo (jika menggunakan loyang aluminium, taburi juga dengan tepung)
• 5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu dengan suhu 160’C selama 25 menit api atas bawah. Turunkan ke suhu 140’C api atas bawah, lanjutkan memanggang selama 40 menit atau hingga matang (sesuaikan suhu oven masing2).
• Angkat dan langsung balikkan loyangnya.

Bahan

• 4 telur ayam (fresh)
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 100 gr kunci biru
• 20 gr susu bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1 sdt vanilla
• 1 sdt pasta taro
• 80 gr mentega (butter) lelehkan

Topping

• • Butter cream
• • Keju Parut

Langkah

• • Siapkan loyang persegi 22x22 cm, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung, alasi bawahnya dengan baking paper, sisihkan
• • Ayak tepung,susu,vanila, baking soda dalam wadah, sisihkan
• • Kocok telur,gula pasir,sp speed tinggi sampai putih, mengembang, kental berjejak, lalu turun speed sedang masukkan bertahap campuran tepung, matikan mixer, terakhir tambahkan butter cair,pasta taroaduk perlahan menggunakan spatula sampai homogen.
• • Tuang kedalam loyang, lalu hentak2 agar keluar udara yg mengendap.
• • Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, menggunakan api 160• atas bawah, oven kurang lebih 30-35 menit (sampai matang,cek dengan tes tusuk). Dinginkan.
• • Oles dengan Butter cream, potong-potong sesuai selera, beri toping keju, siap disajikan ?

Bahan

• 4 kuning telur
• 1 telur utuh
• 250 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr tepung maizena
• 250 ml santan ( me 150 ml santan 100 ml susu cair )
• Pasta mocha dan pasta coklat secukupnya

Caranya

• 1.siapkan cetakan oles minyak tipis.
• 2.mixer telur dan gula sampai mengembang dan kental.
• 3.lalu masukan bahan cair mixer dengan kecepatan rendah.
• 4.masukan bahan tepung lalu mixer hingga rata.
• 5.bagi adonan menjadi 3 bagian,satu bagian beri pasta mocha,satu bagian beri pasta coklat.
• 6.tuang adonan putih kedalam cetakan disusul adonan coklat dan mocha
• 7.lalu kukus selama 20 menit . setelah dingin keluarkan dari cetakan .

Bahan

• 6 Butir telur
• 185 gr Gula pasir
• 1 sdt SP
• 125 gr Labu kukus yg sdh d haluskan
• 1 sdm Susu Kental Manis
• 170 gr Tepung protein sedang
• 15 gr Maizena
• 160 gr Mentega , cairkan
• 1/4 sdt Vanila
• 1/4 sdt Garam
• Kismis, Almond slide, manisan buah

Langkah Membuat

• Loyang uk 21x21x8cm
• 1. Panaskan oven, suhu 175 derajat Celcius
• 2. Alasi loyang dgn baking paper
• 3. Campurkan labu dan susu kental manis, aduk rata, sisihkan
• 4. Mixer telur, gula pasir hingga mengembang dan berjejak, kecilkan speed mixxer,
• 5. Masukkan vanila, garam, lalu masukkan jg waluh/ labu yg sdh di campur dng skm td, mix hingga rata
• 6. Masukkan sambil di ayak tepung dan meizena, , mixer kembali hgg rata
• 7. Terakhir tambahkan margarine cair, mix kembali hingga rata menggunakan spatula, lalu tuang adonan kdl loyang, beri bahan taburan
• 8.Panggang dng suhu 175 derajat celcius selama 25-30 menit, api atas bawah, atau tergantung oven masing2

Bahan Bolu Wortel

• 100 gram wortel (blender dgn 60 ml susu cair)
• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm fiber cream/susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 50 gram butter leleh

Cara Membuat Bolu Wortel

• 1. Mixer telur, gulpas, dan SP hingga kental berjejak menggunakan speed tinggi kurang lebih selama 7 menit.
• 2. Masukkan wortel lalu mixer dgn speed rendah. Cukup sampai tercampur rata saja.
• 3. Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder di atasnya. Lalu aduk rata menggunakan spatula.
• 4. Masukkan butter leleh, aduk balik hingga benar-benar tercampur rata.
• 5. Tuang dalam loyang yg sudah dioles dgn margarin dan taburi dengan tepung.
• 6. Panggang di oven dgn suhu 180C api atas bawah selama 45 menit, atau sesuaikan dengan oven masing2. Test tusuk, bila tidak ada adonan yg menempel berarti bolu sudah matang dan siap utk diangkat, segera keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack. Selamat mencoba

Bahan Bolu Zebra Kukus

• 2 butir telur
• 150 gr tepung terigu
• 125 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 150 ml santan
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt garam
• Pasta dark chocolate secukupnya

Cara Membuat Bolu Zebra Kukus

• 1. Kocok telur, gula, SP, vanili dan garam sampai mengembang kental.
• 2. Turunkan speed, masukkan tepung terigu dan santan secara bertahap, sambil di kocok sebentar sampai rata.
• 3. Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata, satu bagian adonan beri pasta dark chocolate secukupnya, aduk balik sampai tercampur rata.
• 4. Tuang adonan selang seling, putih dan coklat dalam loyang diameter 18 cm yang sudah di oles margarin tipis, lakukan sampai habis.
• 5. Kukus selama 30 manit/ matang, angkat dan dinginkan. Potong2 sesuai selera dan siap di sajikan.
• NB : gunakan api kecil saat mengukus biar permukaan bolu tidak bergelombang.