Bolu Keju Tape Singkong

Bahan

5 butir telur .300 gr tape singkong, buang sumbunya.75 ml santan instan .160 gr terigu protein sedang.20 gr susu bubuk fullcream.½ sdt baking powder .180 gr gula pasir .1 sdt SP.½ sdt pasta vanilla150 gr margarin . Lelehkn.50 gr keju cheddar diparut.

Taburan

50 Gr Keju Cheddar Diparut.

Cara Buat

1. Siapkn loyang tulban ukuran 22. Olesin sdikit margarin dan taburin trigu tipis².** Ayak jd 1 ,tepung trigu, BP, susu bubuk, sisihkn .***Lumatkn tape singkong dan santan instan. Sisihkn .****Panaskn oven dngn suhu 170⁰ .2. Mixer telur, gula, SP dan pasta vanila dngn kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.3. Turun kn kecepatan mixer, masukan tape . Mixer rata. Masukan ayakan tepung dan margarin scara bergantian. Mixer hingga rata ( jngn trlalu lama). Matikn mixer. Masukan keju parut. Lalu aduk pk spatula .4. Tuang ke dlm loyang. Lalu hentakn perlahan². Taburi atas dngn keju parut lagi. Panggang hingga matang skitar 40-45 menit . Lakukan tes tusuk ( sesuaikan oven masing²) .