Bolu Gulung Pandan Keju

Bahan A

4 Butir Kuning Telur65 gr Santan Kental Instant45 gr Minyak50 gr Tepung Terigu25 gr susu bubukPasta pandan

Bahan B

4 Butir Putih Telur80 gr Gula Pasir1/4 sdt Garam halus

Isian

Buttercreamkeju parut

Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju

1. Bahan A: Kocok lepas Kuning telur dan sedikit gula pasir pake whisk sekitar 1 menit ,masukkan santan,minyak aduk rata2. Masukkan pasta pandan dan terigu aduk rata, sisihkan3. Bahan B : Mixer putelgaram sampe mulai berbusa,masukkan gula 3x bertahap sampe mengembang stiff peak4. Masukkan kocokan putel bertahap ke pasta terigu dengan teknik aduk lipat.5. Tuang dalam loyang persegi 28*28 alas baking paper6. Panggang api atas dan bawah suhu 180 selama kurleb 20 menit / matang (sesuaikan oven masing27. Angkat dan balik cake diatas baking paper yg baru yg lebih lebar utk menggulung cake. Beri olesan buttercream dan topping keju, gulung dan biarkan set tertutup baking paper, setelah set baru buka baking paper dan potong2