Chifon Cake Pandan Nanas

Bahan A

4 btr kuning telur60 ml santan cair60 ml minyak75 gr terigu prot rendah10 gr susu bubuk20 gr gula pasir butiran halus1 sdm bubuk coklat utk taburan1 sdt pasta pandan1 sdt pasta nanas

Bahan B

4 btr putih telur75 gr gula pasir butir halus1 sdm air lemon

Cara

•Campur bahan A, ayak terigu & vanila, buat lobang ditengah lalu masukkan kuning telur dan gula, aduk perlahan..lalu masukkan santan cair aduk perlahan dg whisk, masukkan minyak aduk perlahan sampai rata, sisihkan•Kocok bahan B, kocok putel sampai berbusa, masukkan cuka/air lemon, kocok lg..masukkan gula secara bertahap (3 tahap) kocok sampai stiff peak•campurkan adonan putel ke adonan bahan A secara bertahap pelan2..•bagi 2 adonan, tambahkan pasta nanas & pandan masing2 adonan•masukkan ke dalam loyang bergantian, setiap warna taburi atasnya dg bubuk coklat, siram dg adonan pandan, tabur lg dg bubuk coklat begitu seterusnya.. uk loyang 18cm tanpa dioles apapun..•saya panggang dg Oven Popstar 25L by @oxoneonline suhu 170°c api atas bawah kurleb 15 mnt, keluarkan slit atasnya, lalu masukkan oven lg turunkan ke suhu 160 api atas bawah kurleb 50 mnt..•setelah matang, angkat lgs balik loyang, biarkan sampe dingin, keluarkan