Bolu Moka Jadul

Bahan

-6 butir telur-150 gram gula pasir-1 sdt emulsifier(sp/tbm)-1 sdm susu cair-120 gram tepung terigu protein sedang-25 gram susu bubuk(me 27 gram)-1 sdt pasta mocca(me 2 sdt)-120 gram margarine + wysman di lelehkan

Bahan Olesan

-100 gr margarine-20 gr SKM-2 sdm gula halus(sesuai selera)-1/2 sdt pasta moka

Bahan Toping

Sesuai Selera

Cara Membuat

-Kocok telor,gula,emulsifier,susu cair,tepung terigu dan susu bubuk sampai mengembang(putih,kental dan berjejak)-Masukan pasta mocca dan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan dgn spatula-Tuang ke dlm loyang kotak ukuran 22X22 yg sdh di alasi kertas roti dan di oles margarin.-Oven dgn api bawah suhu 190 derajat celcius selama kurang lebih 25-30 menit(kenali oven masing2)-Setelah dingin oles dgn bahan olesan dan taburi dgn toping yg diinginkan-Selamat mencoba