Bolu Taro

Bahan

4 telur ayam (fresh)100 gr gula pasir1 sdt sp100 gr kunci biru20 gr susu bubuk1/2 sdt baking soda1 sdt vanilla1 sdt pasta taro80 gr mentega (butter) lelehkan

Topping

• Butter cream• Keju Parut

Langkah

• Siapkan loyang persegi 22×22 cm, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung, alasi bawahnya dengan baking paper, sisihkan• Ayak tepung,susu,vanila, baking soda dalam wadah, sisihkan• Kocok telur,gula pasir,sp speed tinggi sampai putih, mengembang, kental berjejak, lalu turun speed sedang masukkan bertahap campuran tepung, matikan mixer, terakhir tambahkan butter cair,pasta taroaduk perlahan menggunakan spatula sampai homogen.• Tuang kedalam loyang, lalu hentak2 agar keluar udara yg mengendap.• Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, menggunakan api 160• atas bawah, oven kurang lebih 30-35 menit (sampai matang,cek dengan tes tusuk). Dinginkan.• Oles dengan Butter cream, potong-potong sesuai selera, beri toping keju, siap disajikan ?