Chiffon Taro

Bahan Chiffon Taro

Bahan A:7 kuning telur105 gr susu cair70 gr minyak sayur125 gr tepung protein rendahBahan B:7 putih telur140 gr gula pasir1 sdt cream of tar (me 1 sdm air jeruk nipis)1/4 sdt garam halus

Cara Membuat Chiffon Taro

1. Panaskan oven di suhu 170C2. Campur bahan A aduk rata. Sisihkan.3. Kocok putih telur, tambahkan garam dan 1 sdm air jeruk nipis, lalu tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer dengan kecepatan sedang sampai soft peak, ketika diangkat terlihat seperti paruh burung melengkung.4. Masukkan kocokan putih telur secara bertahap kedalam adonan kuning telur.5. Bagi adonan, 1/3 bagian warna ori tambahkan vanila pasta, 2/3 bagian tambahkan taro pasta.6. Masukkan ke loyang chiffon cake secara bergantian.7. Oven di suhu 170C api atas bawah, setelah 15 menit atau sedikit berkulit, slit menggunakan pisau tajam. Oven kembali sekitar 45 mnt atau sampai matang.8. Keluarkan dari oven, hentakkan lalu balik, biarkan dingin, baru keluarkan dari loyang.