Chiffon Cake Pandan

Bahan A

8 btr kuning telur180 gr terigu pro rendah80 gr susu cair30 gr endapan pandan120 gr minyak40vgr gula castor1/2 sdt garam

Bahan B

8 btr putih telur1/4 sdt cream of tartar , me : 1 sdm jeruk nipis150 gr gula castor

Cara membuat Chiffon Cake Pandan

Loyang d 20 cm t 12cm (tegak lurus)1. Aduk bahan A, campur telur, garam dan gula pakai whisk hingga gula larut lalu masukan susu endapan pandan dan minyak aduk sampai tercampur rata kemudian masukan terigu aduk rata dan sisihkan.2. Mixer Putih Telur Dan Cot (Me Jeruk Nipis) Sampai Sedikit Berbusa Lalu Masukan Sedikit Gula Mix Lagi Sampai Mengembang Masukan Gula Secara Bertahap Mix Sampai Mengembang Medium Peak.3. Campurkan adonan B kedalam adonan A secara bertahap sedikit demi sedikit aduk balik pakai spatula hingga merata. Tuang kedalam loyang chiffon, lalu hentakan sampai merata.4. Panaskan Oven Terlebih Dahulu Suhu 170c Api Atas Bawah Panggang Selama 15 Menit Lalu Keluarkan Dan Slit, Turunkan Suhu 150c Panggang Lagi 45-50menit Atau Hingga Matang, Sesuaikan Suhu Oven Masing2.5. keluarkan dari oven hentakan sekali kemudian balik dan ganjal selama sekitar 1 jam atau hingga dingin, keluarkan dari loyang.