Bolu Marmer

Bahan Bolu Marmer

5 butir telur ayam125 gram gula pasir150 gram tepung terigu15 gram tepung maizena15 gram susu bubuk100 gram margarin50 ml minyak sayur1-2 sdt coklat bubuk1-2 sdt vanili1 sdt emulsifier

Cara Membuat Bolu Marmer

Siapkan semua bahan, timbang semua bahan dengan cermat.Panaskan oven dengan suhu 180, siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, oles margarin tipis-tipis dan tabur dengan tepung terigu tipis-tipis. Sisihkan.Ayak tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk.Siapkan mangkuk mixer. Masukkan telur, gula, terigu, emulsifier dan vanilli. Mixer bersama-sama (metode all in one).Mixer sampai mengembang kental putih dan ber berjejak.Cairkan margarin, campur dengan minyak sayur. (Tunggu margarin dingin baru di campur dengan adonan ya).Masukkan campuran minyak margarin ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk balik sampai rata.Ambil 2 sendok sayur adonan lalu beri 1 sdm coklat bubuk yang sudah dicairkan sebelumnya dengan sedikit air hingga membentuk pasta coklat. Aduk rata.Tuang adonan berwarna putih sampai habis, lalu tuang adonan coklat di atasnya.Buat pola marmer, dengan bantuan garpu atau tusuk sate.Oven selama 35-45menit suhu 180 sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2 ya).Segera keluarkan dari loyang jika kue sudah matang, sajikan.