Marmer Cake Vanilla Ketan Hitam

Bahan I

310 gr butter mix margarin210 gr gula halus9 btr kuning telur1/2 sdt pasta vanila5 btr putih telur1 sdt air perasan lemonGaram secubit175 gr terigu kunci biru40 gr susu bubuk

Bahan Ii (Aduk Rata)

60 gr tepung ketan hitam1 sdt charcoalVanili bubuk secubit kecil

Cara Membuat

1. Mixer butter, margarin, dan gula halus hingga mengembang dan pucat. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di mixer sampai tercampur rata. Masukkan pasta vanila, kocok rata.2. Di wadah terpisah, Kocok putih telur, air lemon, dan garam sampai soft peak.3. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk lipat pakai spatula hingga tercampur rata.4. Pisahkan 1/4 bagian adonan, masukkan Bahan II ke dalamnya. Aduk lipat sampai rata. Dan untuk sisanya (3/4 bagian lagi), masukkan terigu dan susu sambil diayak, aduk lipat juga sampai rata.5. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles carlo tipis2, buat motif sesuai selera.6. Untuk hasil tidak berkulit: Panggang menggunakan api atas bawah selama 15 menit pertama suhu 170 kemudian turunkan menjadi 160 tetap api atas bawah selama 35-40 menit atau panggang hingga matang (sesuaikan oven masing2).