Cake Pisang Cranberry

Bahan Cake Pisang Cranberry

Bahan A :130 g gula (mix 80 g gula pasir 50 g gula palm)200 g butterBahan B :3 butir telur grade A (uk.besar)Bahan C :150 g terigu pro sedang1 sdm susu bubuk1/2 sdt baking powder1/4 sdt baking soda1/4 sdt kayu manis bubuk1/4 sdt garam halusBahan D :250 g pisang matang (lumatkan)1 sdm susu cair1 sdt pasta vanilla1 sdt zero bakar50 g dried Cranberry

Toping

Secukupnya kacang kenari

Cara Membuat Cake Pisang Cranberry

Loyang tulban 20×6 (olesi margarinetaburi terigu)1. Panakan oven suhu 180 dc. Dalam wadah, kocok bahan A dengan speed tinggi sampai lembut mengembang2. Masukkan bahan B (telur) satu per satu, gunakan speed sedang kocok sampai rata3. Masukkan bahan C dengan cara di ayak, kocok dengan speed rendah sampai rata4. Campur jadi satu semua bahan D, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata5. Tuang ke dalam loyang, taburi dengan kacang kenari, panggang selama 50-55 menit / sampai matang sesuaikan dg oven masing2. Lakukan tes tusuk