Muffin Pisang

Bahan Muffin Pisang

200 gr Terigu Pro Sedang1 sdt Baking Powder1/2 sdt Baking Soda (aku ga pake)1/2 sdt Kayu Manis Bubuk3 Buah Pisang Matang120 gr Gula Pasir1 Butir Telur50 ml Minyak Goreng50 gr Margarin, lelehkan

Topping

Potongan Pisang dan Keju Parut

Cara Membuat Muffin Pisang

1. Campur terigu, baking powder, kayu manis bubuk, aduk rata, sisihkan.2. Campur pisang, gula pasir, telur, minyak goreng, margarin leleh, haluskan menggunakan chopper.3. Campur adonan pisang ke dalam tepung terigu, aduk asal rata menggunakan whisk.4. Tuang di cetakan, topping dengan potongan pisang dan keju parut.5. Panggang dengan suhu 180’C 30 menit sampai matang.