Pais Pisang Banjar

Bahan pais pisang banjar

6 Buah pisang talas/ raja yg matang160 gr Tepung beras110 gr Gula pasir80 gr Kelapa parut, pilih yg agak muda500- 600 ml Santan cair1 sdt GaramDaun pisang yg sdh di lemaskan

Cara Membuat pais pisang banjar

1. Potong2 pisang, sisihkan2. Masukkan tepung, gula dan santan cair3. Masak di atas kompor hgg adonan mengental lalu masukkan kelapa parut, aduk hgg rata, matikan api4. Masukkan pisang aduk hgg rata, nyalakan api kompor, aduk sbntr, lalu angkat5. Siapkan daun pisang, ambil 2 sdm adonan, lalu bungkus seperti di vidio, lakukan hgg semua adonan hbs6. Kukus selama 10-15 menit, lalu angkat7. Biarkan hgg dingin agar lebih set