Banana Chiffon Cake

Bahan Banana Chiffon Cake

Bahan A :7 kuning telur250 Pisang lumatkan dengan 2sdm susu cair25 gr Gula Palem80 gr minyak goreng20 gr maizena150 gr tepung terigu Kunci1 sdt Cinnamon Bubuk1 sdt Vanila PasteBahan B :7 putih telur100 gr gula pasir1⁄2 sdt garam1 sdt Cream of tartar

Cara Membuat Banana Chiffon Cake

Panaskan oven dan loyang ALUMUNIUM api atas bawah.whisk -3 menit kuning telor & gula palem. Lalu masukan minyak, vanila pasta aduk rata. Setelah itu masukan pisang yg telah dilumatkan, whisk rata. Terakhir ayak tepung, maizena dan cinnamon bubuk ke dalamnya lalu aduk rata, sisihkan.Kocok putih telur dengan medium speed sampai berbusa, masukan garam dan COT ,mixer lg sebentar, masukkan gula dalam 3 tahapan ( tahap terakhir boleh dgn speed tinggi) . Kocok putih telur hingga medium to stiff peakMasukkan adonan putih telur bagi dalam 3 bagian dalam adonan A , aduk balik dengan spatula. Tuang ke dalam loyang lalu putar2 pake sumpit. Hentakan 3x sebelum dimasukkan ke dalam ovenPanggang dengan suhu oven 160 55 menit atau sampai matang api atas bawahSetelah matang langsung balik di atas botol dan dinginkan sampai benar2 dingin baru dikeluarkan .