Banana Milk Crispy

Bahan Banana Milk Crispy

6 buah pisang raja/uli2 lembar puff pastry uk 22cm(Keluarkan dari freezer, biarkan di suhu ruang 30menit)

Vla

30gr vla instan rasa vanila30gr gula pasir1/2 sdt garam200ml susu cair3 sdm kental manis1 kuning telur

Topping

Keju parutKismis

Cara Membuat Banana Milk Crispy

1. Kupas pisang, belah memanjang, tumis hingga kuning kecoklatan, sisihkan2. Bikin vlanya: campur vla instan, gula dan garam, aduk rata, masukkan susu cair aduk rata, masukkan kental manis dan kuning telur, aduk rata, sisihkan3. Taburi sedikit terigu di permukaan puff pastry, gilas hingga melebar sekitar 1cm di setiap sisinya4. Potong puff pastry sesuai cetakan (ukurannya lebih besar dari cetakan)5. Masukkan puff pastry ke cetakan yg sudah dioles margarin6. Letakan pisang tumis di atas puff pastry, beri vla hingga setengah cetakan, beri topping7. Panggang di oven yg sudah dipanaskan, suhu 200C, panggang selama 30menit/sesuaikan dengan oven masing2.PLATING:banana milk crispy lemon maraschino cherry lemon custard pandan custard