Chocolate Banana Bread

Bahan Chocolate Banana Bread

300 gr pisang sangat matang (timbang tanpa kulit)80 gr brown sugar75 gr gula pasir2 butir telur70 gr butter (lelehkan)50 gr minyak sayur1/2 sdt pasta vanila2 cubit garam200 gr tepung segitiga30 gr cokelat bubuk1 sdt baking powder1/4 sdt baking soda80 gr dark chocolate / DCC untuk adonan (potong kecil2)Chocochips secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Chocolate Banana Bread

1. Dalam wadah, lumatkan pisang menggunakan garpu, masukkan brown sugar dan gula pasir, aduk pakai whisk sampai rata dan gula larut.2. Masukkan telur, butter, minyak sayur, pasta vanila dan garam, aduk pakai whisk sampai tercampur rata.3. Masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder, dan soda kue sambil diayak, aduk sebentar saja asal rata pakai whisk.4. Masukkan DCC potong, aduk sampai tercampur pakai spatula.5. Masukkan adonan ke dalam loyang uk.22x10x10cm yang sudah dilapisi kertas roti. Taburi atasnya dengan chocochips.6. Panggang dengan suhu 160c api atas bawah selama 60 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2).