Bolu Gulung Mini

Bahan Bolu Gulung Mini

Bahan 1:(Loyang 28×28)10 kuning telur, 5 putih telur (total 350 gr)120 gr gula halus100 gr terigu prot.sedang10 gr susu bubuk10 gr maizena1 sdt SPONGE-28 CAKE EMULSIFIERBahan 2:150 gr butter/margarine1 sdm vanilla1 sdm kental manis* lelehkan butter asal leleh, campur semua

Cara Membuat Bolu Gulung Mini

1. Kocok semua bahan pertama dg kec sedang-tinggi sd kental berjejak, tuang bahan kedua, aduk rata.2. Tuang adonan di loyang yg dialas kertas baking.3. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan sebelumnya api atas bawah suhu 185C kurleb 20 menit. Angkat, kelupas kertas, bagi 4 bagian gulung, buka kembali.4. Beri filling, gulung, masing2, oles dengan buttercream bagian luarnya, taburi toping.

Filling & Toping

ButtercreamMayonaise kental manisMeisesKeju parutKelapa keringAbon