Bolu Cappuccino

Bahan Bolu Cappuccino

6 butir telur60 gr gula pasir60 gr brown sugar12 gr SP130 gr terigu protein rendah10 gr maizena10 gr susu bubuk50 gr bubuk kopi instan Cappuccino (2 saset)130 gr margarin, lelehkan1 sdm pasta mokaMeses untuk taburan

Cara Membuat Bolu Cappuccino

1. Mixer telur, gula pasir, brown sugar, SP, terigu, maizena, dan susu bubuk dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.2. Tambahkan bubuk kopi instan, mixer sebentar dengan speed rendah.3. Masukkan margarin dan pasta moka, aduk balik pakai spatula.4. Tuang adonan ke dalam loyang uk.24x24x6cm, lalu taburi meses di atasnya.5. Panggang dengan suhu 170C api atas bawah selama 35-40 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2)