Bolu Gulung Ekonomis (Metode All In One)

Bahan Bolu Gulung Ekonomis (Metode All In One)

5 butir telur utuh90 gr gula pasir1 sdt SP1 sdt vanila ekstrak1 sdm krim kental manis90 gr tepung terigu protein rendah10 gr tepung maizena125 gr margarin (me : butter), lelehkanOlesan : buttercream

Cara Membuat Bolu Gulung Ekonomis (Metode All In One)

1. Masukkan telur, gula, SP, terigu, maizena ke dalam mixing bowl. Kocok dg speed tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.2. Campur vanila ekstrak dan krim kental manis ke dalam butter leleh, aduk rata.3. Ambil sedikit adonan dan masukkan ke dalam campuran butter leleh, aduk hingga tercampur rata.4. Tuang ke adonan utama, aduk lipat sampai benar2 tercampur rata.5. Tuang ke loyang uk.24x30x4 cm (bisa pakai 2 loyang dg uk. 20x20x4cm) yg uda diolesi margarin dan dialasi baking paper. Hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.6. Panggang dengan suhu 170C api atas bawah selama 18 menit/matang, jgn lupa preheat oven 10 menit sebelumnya.7. Setelah matang, langsung keluarkan dari loyang dan balik ke atas kertas baking paper/alas utk menggulung. Beri olesan sesuai selera, gulung.