Bolu Pandan Ekonomis

Bahan Bolu Pandan Ekonomis

5 butir telur150gr tepung protein rendah (kunci biru)15gr maizena15gr susu bubuk150gr gula halus (saya hanya 120gr)1 sdt vanila ekstrak1 sdt SP100gr butter, lelehkan50gr minyak sayur1 sdt pasta pandan suji

Cara Membuat Bolu Pandan Ekonomis

1. Campur telur, terigu, maizena, susu bubuk, gula, vanila dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak2. Masukkan campuran minyak dan butter sedikit2 sambil di aduk balik menggunakan spatula3. Masukkan pasta pandan, aduk balik hingga rata4. Tuang ke loyang, panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 170C 10 menit, 160C 10 menit, 150C 20 menit/sampai matang5. Angkat dan segera keluarkan dari loyang, biarkan dingin baru dipotong2.