Bolu Pisang Moist

Bahan A

300 gr pisang matang haluskan ( bisa pisang ambon, cavendis, raja )70 ml SKM65 ml santan instan (segitiga)

Bahan B

4 btr telur utuh2 btr kuning telur225 gr gula pasir (klo suka manis bisa pake 250gr )1 sdt SP

Bahan C

320 gr tepung prot sedang2 sdm susu bubuk1/2 sdt Baking Powder1/2 sdt vanili200 gr butter/margarin dicairkan

Taburan

keju, almond ato kismis

Cara Membuat Bolu Pisang Moist

Campur bahan AKocok bahan B sampai mengembangmasukkan bahan A, kocok 1 menitlalu masukkan bahan C, aduk pake mixer speed paling rendah asal campur ajamatikan mixer, sempurnakan campuran adonan dg spatulamasukkan butter cair aduk sampai ratatuang ke loyang uk.26 cm yg sudah dioles carlo ato mentega tabur terigu (jika loyang sultan tak usah tabur trigu)tabur atasnya dg keju ato kismis (optional)panggang dg suhu kurleb 170c api atas bawah selama kurang lebih 35-40 mnt (sesuaikan oven msg2 ya..ini sy pake oven uk 35 L) semakin besar oven suhu agak dinaikkan ..angkat tunggu 1 menit lalu balikSelamat mencoba..