Pisang Goreng Pandan Saus Nangka

Bahan Pisang Goreng Pandan Saus Nangka

Pisang yang sudah matang, aku pakai pisang mas. Teman2 boleh ganti dengan pisang apapun favorit teman2 ya100 gram terigu20 gram maizena20 gram tepung beras50 ml santan kental1/2 sdt garamAir secukupnya1 sdt pasta pandanWijen secukupnya

Saus Nangka

3 sdm brown sugar, (teman2 boleh pakai gula jawa/aren ya)30 ml santanNangka yang dihaluskan sesuai seleraGaram secukupnya

Cara Membuat Pisang Goreng Pandan Saus Nangka

1. Buat adonan pisang, campur semua bahan lalu aduk rata. Lumuri lisang dengan adonan, goreng hingga matang. Angkat.2. Buat saus, masak semua bahan hingga mengental. Sisihkan.3. Tata pisang pada piring, taburi sedikit brown sugar dan garam, lalu torch hingga gula berkaramel. Sajikan pisang dengan saus kinca.