Bolu Kukus Pisang Keju

Bahan

3 Buah Pisang matang (250 gr setelah dikupas)2 Butir Telur100 gr Gula Pasir50 ml Minyak Goreng150 gr Tepung Terigu1/2 sdt Kayu Manis Bubuk1/2 sdt Baking Soda

Lapisan Keju

1 Butir Telur30 gr Gula Halus20 gr Tepung Terigu1 sdm Air Lemon1 sdm Air1 Bungkus Keju Spread (160 gr)

Cara Membuat

1. Haluskan pisang menggunakan garpu, sisihkan.2. Campur telur, gula pasir, minyak goreng, aduk rata.3. Masukkan campuran tepung terigu, kayu manis bubuk, baking soda, aduk rata, sisihkan.4. Lapisan keju : campur semua bahan lapisan keju jadi satu, aduk sampai licin.5. Olesi cetakan dengan minyak goreng, tuang 1 sdm adonan keju, kukus selama 10 menit.6. Tuang adonan pisang, kukus kembali 15 menit sampai matang.