Bolu Pisang

Bahan

4 buah pisang overripe, lumatkan (saya: Pisang Raja ukuran sedang)200 gr tepung terigu protein sedang6 butir telur utuh30 gr gula pasir (bisa ditambah kalo kurang manis)27 gr susu bubuk50 gr margarine leleh50 gr butter leleh1/2 sdt baking powder1/2 sdt vanilla cair

Cara Membuat

1. Mixer dengan speed tinggi : telur dan gula hingga mengembang putih kental2. Masukkan pisang dan vanilla, aduk rata3. Masukkan susu bubuk, aduk rata4. Masukkan tepung terigu Dan baking powder, aduk rata perlahan5. Masukkan butter dan margarine leleh6. Masukkan adonan ke loyang, Saya pake loyang 247. Hentak-hentakkan loyang sebentar8. Oven dengan suhu 170°C api atas bawah selama kurang lebih 50 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang