Bolu Pisang Caramel

Bahan Bolu Pisang Caramel

250 gr pisang Ambon / Raja yg sudah matang banget, haluskan pakai garpu4 btr telur100 gr gula castor @aromanis.palmsugar (me : 75 gr)50 gr palm sugar @aromanis.palmsugar1 sdt emulsifier2 sdt perisa caramel @delionflavorofficial225 tepung terigu protein sedang25 gr susu bubuk1 sdt baking powder80 gr butter leleh80 gr minyak sayur

Add

Coklat bubuk

Topping

Almond SliceChocochips

Cara Membuat Bolu Pisang Caramel

1. Mixer telur, gula, dan emulsifier sampai putih mengembang berjejak.2. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan pasta caramel mixer sebentar.3. Masukkan tepung, susu bubuk, baking powder, bertahap.4. Masukkan butter leleh dan minyak, mixer sebentar lalu aduk balik sampai rata.5. Tuang kedalam loyang yang sudah dioles carlo tipis . Tuang 1⁄3 adonan taburi coklat bubuk lalu tuang 1⁄3 adonan kembali taburi coklat bubuk lagi lalu sisa adonan. Hentakkan beberapa kali sebelum dimasukkan ke dalam oven.6. Oven pada suhu 160C kurang lebih 60 menit sampai matang @ecohome_indonesia (Oven telah dipanaskan 15 menit sebelumnya)