Bolu Kukus Putih Telur Pandan Meses

Bahan Bolu Kukus Putih Telur Pandan Meses

Bahan A :180 gr gr Putih telur80 gr Gula pasir1/2 sdt SP1/4 sdt GaramBahan B :80 gr Tepung terigu protein sedang10 gr Maizena5 gr Susu bubukBahan C :35 gr Santan instant/susu cair25 ml Minyak goreng1/2 sdt Vanilla butter1/2 sdt Pasta pandan bbrp tetes pewarna kuning (biar hasil wrn pandannya lebih bagus)Tambahan : Coklat meses secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Putih Telur Pandan Meses

Ukuran loyang : 16 pc loyang mini diameter 7cm tinggi 3,5cm1. Mixer bahan A kecuali garam kira2 2menit masukkan garam dan mix lg sampai kental berjejak dgn kecepatan tinggi2. Setelah itu turunkan speed dan masukkan bahan B sambil diayak, mixer bentar asal rata aja, terakhir masukkan bahan C satu persatu mix ampe rata matikan mixer, aduk bentar pake spatula.3. Masukkan coklat meses, aduk rata masukkan ke piping bag4. Panaskan kukusan, tutup kukusan jngn lupa di bungkus kain5. Loyang/cetakan diolesin minyak goreng secukupnya saja (jngn bnyk ntar berlubang kuenya), tuang adonan ke cetakan kukus 10 menit6. Setelah matang lngsng keluarkan dari cetakan dan dinginkan.