Bakpia Kukus 3 Rasa

Bahan Bakpia Kukus Original/pandan

4 btr Telur100 gr Gula Pasir1/2 sdt Emulsifier (sy, SP)55 gr Terigu Protein Sedang10 gr Susu Bubuk1/2 sdt Baking Powder100 gr Margarine, lelekanSecukpnya Pasta Pandan

Isian

Chocolate Filling

Cara Membuat Bakpia Original / Pandan

1. Panaskan pengukusan dg air secukupnya, gunakan api sedang. Tutup lapisi dg kain bersih2. Kocok telur, gula pasir & emulsifier hingga mengembang pucat & kental. Matikan mixer. 3. Masukkan terigu, susu bubuk & baking powder dg cara diayak, aduk balik dg spatula.4. Masukkan margarine cair bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 2, yg satu bagian tmbhkan pasta pandan, aduk rata.3. Tuang adonan masing2 adonan kedlm cetakan dom silikon hingga 1/2 tinggi cetakan. Kukus selama 3 menit. Angkat & tambahkan filling, tutup lagi dg adonan. Kukus selama 15 menit/hingga matang. Angkat & keluarkan dr cetakan.

Bakpia Kukus Brownies

2 btr Telur50 gr Gula Pasir1/4 sdt Emulsifier15 gr Terigu Protein Sedang13 gr Cokelat Bubuk5 gr Susu Bubuk1/4 sdt Baking Powder50 gr Margarine, lelehkan1/8 sdt Cokelat Pasta

Cara Membuat Bakpia Brownies

Sama dg tahapan diatas, hanya pada no.3 tmbhkan cokelat bubuk. Dan no.4, ditambahkan cokelat pasta.Setelah dingin, oles dg sedikit air matang pake kuas. Tambahkn Edible Stamp, sajikan.