Brownies Putih Telur

Bahan Brownies Putih Telur

Bahan A188 gr putih telur (me 200)5 gr Sp90 gr gula pasirBahan B67 gr tepung pro sedang20 gr coklat bubuk1/4 sdt Baking Powder**Ayak semua bahanBahan C50 gr Coklat Blok (Me 70gr)63 gr minyak40 gr kental manis**Campur semua lalu lelehkan,biarkan dingin

Cara Membuat Brownies Putih Telur

Sipkan loyang 20 x 10 x 7,oles margarin dan alasi kertas (hanya dasar loyang saja)Mixer bahan A sampai kental berjejakMasukan bahan B dan aduk rataMasukan bahan C dan aduk rataTuang ke loyang dan kukus dg api sedang sampai matang – 30mntBeri topping sesuai selera

Butter Cream

300 gr Hollman soft cream500 gr mentega putih350 gr kental manis (manis sesuai selera ya)27 gr susu bubukSedikit garam

Cara Membuat Buttercream

Kocok semua bahan kecuali susu bubuk,kocok – 15mntMasukan susu bubuk,kocok rataButter Cream Siap di gunakan