Chocolate Cheesecake Brownies

Bahan Cheese

200 gr cream cheese1 butir telur1-2 sdm gula halus1 sdm yogurt kental (bisa diganti dgn air jeruk nipis)1 sdt tepung maizena

Cara Membuat Cheese

kocok semua bahan hingga rata, masukkan kedlm piping bag

Brownies

Bahan A;225 gr DCC75 gr unsalted butter60 gr cooking oilBahan B;225 gr gula halus3 butir telurBahan C (ayak jd satu);150 gr tepung segitiga50 gr coklat bubukSejumput garam

Cara Membuat Brownies

Lelehkan/tim bahan A diatas double boiler. Sisihkan hingga hangat.Kocok bahan B dgn whisk hingga gula benar2 larut. Lalu masukkan bahan A, aduk hingga adonan mengental dan berat. Campur bahan C ayakan tepung dan coklat bubuk, kedalam adonan diatas, aduk hingga rata.Tuang 1/2 adonan brownies kedlm loyang, lalu beri adonan cheese ditengah2, kemudian tutup kembali dgn sisa adonan brownies. Panggang di oven yg sudah preheat disuhu 160 dercel, selama kurleb 45 menit (atau tes tusuk utk mengetahui kelembaban brownies)