Bolu Lipat

Bahan Bolu Lipat

4 Butir Telur60 gr Gula Pasir1/2 sdt Emulsifier1/2 sdt Vanilla80 gr Terigu Protein Sedang50 gr Margarin Leleh

Topping

100 gr Whipping Cream Bubuk + 200 ml Air Es mixer sampai mengembangPotongan Jeruk Sunkist

Cara Membuat Bolu Lipat

1. Campur telur, gula pasir, vanilla, emulsifier, mixer sampai mengembang putih kental berjejak.2. Masukkan tepung terigu bertahap, mixer speed rendah.3. Masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula.4. Tuang di cetakan bolu lipat yang sudah dioles margaris tipis.5. Oven suhu 170’C 20 menit sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.6. Keluarkan dari cetakan, lipat dengan bantuan rolling pin.7. Topping dengan whipping cream dan buah sesuai selera.