Resep Bolu Hongkong Tape Keju Dari friel_sit

Bolu ini terkenal dengan tekstur yang lembut dan dicetak dalam loyang berbentuk cup.

Jenis cakenya sendiri seperti chiffon cake, tapi di sini menggunakan margarin atau mentega, tidak menggunakan minyak seperti halnya chiffon.

Karena saya menambahkan tape singkong, maka takaran gula dan terigu saya sesuaikan dari resep aslinya.

Wangi banget tuhh saat dioven.
Kebayang kan bagaimana enak lembutnya.
Yuk coba bikin..

Bahan Bolu Hongkong Tape Keju

Bahan A:4 butir kuning telur20 gram gula pasir1 sdm susu cair1/4 sdt vanili bubukBahan B :4 butir putih telur1/4 sdt garam40 gram gula pasir

Bahan Lainnya

40 gram terigu protein sedang10 gram maizena30 gram keju cheddar parut30 gram tape singkong haluskan50 gram margarin dicairkan30 gram keju cheddar parut utk taburanAlmond slice secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Bolu Hongkong Tape Keju

1. Kocok kuning telur dan gula sampai kental mengembang lalu masukkan susu cair dan vanili bubuk, kocok rata. Masukkan terigu dan maizena, kocok rata. Masukkan keju dan tape, kocok rata. Sisihkan2. Kocok putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan gula pasir bertahap, kocok sampai kaku mengembang.3. Masukkan adonan putih telur bertahap ke adonan kuning telur, aduk lipat dengan spatula.4. Masukkan margarin, aduk dengan spatula5. Tuang ke dalam paper cup hingga hampir penuh. Taburi dengan keju parut dan almond slice. Oven di suhu 185C selama 20 menit

Bolu Hongkong Tape Keju

Bahan Bolu Hongkong Tape Keju

Bahan Lainnya

Cara Membuat Bolu Hongkong Tape Keju

Bagikan Resep

Resep lainnya Lihat Semua

Rekomendasi Masakan Lihat Semua

Rekomendasi Minuman Lihat Semua

Rekomendasi Camilan Lihat Semua