Roti Pisang Keju Coklat

Bahan Roti Pisang Keju Coklat

300 gr Tepung protein tinggi15 gr Susu bubuk5 gr Ragi Instan120-130 ml Susu cair60 gr Gula pasir1 Kuning telur40 gr MentegaSejumput Garam

Topping

Pisang raja , goreng dgn sdkt minyakIsian : Coklat, Keju, Pisang

Langkah membuat Roti Pisang Keju Coklat

1. Campurkan tepung, susu bubuk, ragi, gula pasir2. Tuangkan susu cair , kuning telur, mixer hgg kalis masukkan mentega, garam, mixer lagi hgg Kalis elastis, diamkan hgg mengembang 2x lipat3. Lalu bagi masing2 adonan kurleb @60-62gr4. Lalu bentuk dan isi seperti di video5. Susun dlm loyang yg sdh d alasi kertas baking6. Olesi permukaan nya dgn susu uht lalu tata bagian toppingnya7. Masukkan kdlm OVEN FANTASY 2, atur tombol fermentasi , untuk suhu tetapkan d angka 0 , hny timer yg di atur8. Setelah mengembang 2x lipat9. Panggang suhu di suhu 170 C api atas dan 180 C api bawah selama kurleb 20-25 menit / tergantung oven masing210. Setelah matang , angkat dan olesi dgn mentega