Bolu Coklat Pandan Ekonomis

Bahan-bahan

1 butir Telur7 sdm Gula1/2 sdt Sp100ml Air2 sdm Susu bubuk100gr Terigu protein sedang1/4-1/2 sdt Pasta pandan (bisa strawberry, dll)2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat

loyang (8x20x7cm)1. Dalam wadah besar kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp, air hingga pucat mengembang2. Tambahkan susu bubuk dan terigu bertahap kocok dengan kecepatan rendah3. Bagi adonan menjadi 2 sama rata.Adonan pertama beri ¼sdt pasta pandan dan adonan yang 1nya di berikan 2sdm coklat bubuk. Aduk merataTuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine / minyak. Masukan satu persatu lalu di coret² menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi(Video lengkap ada di channel YouTube Kina NRL)4. Kukus 15-20menit / hingga matang5. Keluarkan kue dari loyang, biarkan dingin dan potong sesuai selera.

Tips2

•Pilih telur yang segar agar pengocokan bagus•Kocok dengan speed bertahap dari rendah ke tinggi•Untuk cake kukus saat pengukusan adonan tidak bole kena tetesan air yg menyebabkan bantat•Kukus dengan api sedang cendrung kecil agak cake tidak melendung / bergelombang