Bolu Gulung Ekonomis Lembut

Bahan A

6 butir telur utuh fresh90 gr gula halus1 sdm ovalet/ cake emulsifier70 gr terigu protein sedang10 gr maizena10 gr susu bubuk1 sdt vanila susu (L’Arome)

Bahan B

125 gr butter, cairkan dan dingin kan

Bahan C

1 sdt coklat bubuk, dicairkan dgn 1sdm air hangat.

Cara Membuat Bolu Gulung Ekonomis Lembut

siapkan loyang 30x30x4 cm, olesi margarin dan dialas kertas baking,lalu atasnya kasi margarin lagi.campur semua bahan A, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak ( dilihat adonan jatuh perlahan).masukkan bahan B, lalu aduk balik perlahan sampai tercampur rata dan homogen.campur bahan C dgn 2-3 sdm adonan,aduk rata.tuang dalam loyang ratakan permukaannya, lalu bikin garis menggunakan adonan coklat, buat motif batik menggunakan tusuk gigi.masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya, panggang kurang lebih 20 menit sampai atas nya berwarna coklat dengan suhu 180 (sesuaikan oven masing-masing).keluar kan dari loyang Olesi selai nenas atau sesuai selera, lalu gulung sambil dipadatkan diamkan sebentar didalam kulkas agar kokoh sebelum dipotong.Selamat Mencoba