Bolu Susu Lembang

Bahan Bolu Susu Lembang

70gr terigu kunci / segitiga15gr maizena1/2sdt Baking Powder ( aku hercules )3 butir telur80gr gula pasir1sdt SP40gr susu kental manis ( SKM)1sdt pasta Vanilla70ml susu cair full cream30ml minyak goreng

Pasta Coklat

10gr Black Cocoa Powder @chefmatechocolate campur dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta

Fla Susu

60ml susu cair30gr susu kental manis1/2sdm tepung maizena( masak dengan api kecil, aduk terus hingga mengental, tunggu dingin dan siap digunakan )

Cara Membuat Bolu Susu Lembang

1. Ayak Terigu, maizena dan BP..sisihkan2. Mixer telur, gula san SP hingga kental /- 8-10menit.. lalu masukkan SKM dan Vanilla3. Masukkan susu cair dan minyak goreng, mixer speed 1 asal rata saja4. Masukkan bahan kering yang telah di ayak mixer bentar speed 1 jgn overmix5. Bagi menjadi 2 bagian.. bagian 1 biarkan putih, satu lagi campur dengan pasta coklat6. Kukus bagian putih.. ke dalam cup atau bole ke loyang ukuran 20x10x7cm yang telah dialasi kertas baking dan oles minyak selama 15 menit ( kalo cup mini cukup 7 menit saja )7. Tuang adonan coklat, kukus kembali selama 20 menit. ( kalo cup total 15-20 menit ya )8. Setelah matang segera keluarkan dari loyang, setelah dingin oles dengan fla susu dan beri parutan keju cheddar. Selamat mencoba