Cake Potong Toping Coklat Keju

Bahan Sponge Cake

4 butir Telur80 gr Gula1/2 sdt SP (emulsifier)80 gr Butter (lelehkan)1 sdt Pasta vanila65 gr Tepung pro rendah15 gr Tepung maizena15 gr Susu bubukToping:Buttercream keju cheddar parut meses buah strawberri

Cara Membuat Cake Coklat Keju

1. Kocok telur, gula, dan SP/emulsifier sampai kental berjejak.2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Mixer rata dengan speed rendah sebentar saja.3. Tambahkan butter dan pasta vanila. Aduk balik dengan spatula hingga rata.4. Tuang adonan ke loyang uk.20x20cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.5. Panggang dengan suhu 175C api atas bawah selama 35 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).6. Setelah dingin, oles cake dengan buttercream, lalu taburi keju parut dan meses di atasnya. Lalu Spuitkan kembali buttercream secukupnya, dan beri buah strawberi di atasnya. Sajikan.