Bolu Kopi

Bahan Bolu Kopi

170 gr mentega210 gr gula pasir6 butir telur220 gr tepung kunci2 sachet kopi instan (good day capucino)1 sdt baking powder2 sdm susu cair

Cara Bua Tbolu Kopi

Panaskan oven 170C oles loyang dgn mentega dan taburi tepung.Ayak tepung terigu, kopi sachet & baking powder dlm 1 wadah, sisihkan.Mixer mentega, gula hingga pucat dan mengembang. Lalu masukkan telur satu per satu sambil tetap di mixer, mixer hingga mengembang dan tercampur rata (tdk ada gumpalan mentega yg terpisah)Masukkan susu cair dan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk balik dgn spatula hingga semua bahan tercampur.Masukkan ke dalam loyang, panggang selama 45 menit/hingga matang tergantung oven masing2 .