Puding Lapis Coklat Kopi

Bahan A

2.150 cc Susu Ultra putih100 cc Whip Cream Cair250 cc Susu Kental Manis100 gr gula pasir3 bungkus agar2x bubuk1 sdt vanilla bubuk1 sdm rhum (optional)

Bahan Tambahan

20 gr coklat bubuk10 gr coklat bubuk 2 gr Nescafe Black (4gr kalo mau lebih ngopi)

Cara Membuat Puding Lapis Coklat Kopi

1. Rebus dengan api sedang semua bahan A sampai mendidih. Kemudian saring lalu bagi menjadi 3 bagian.2. Bagian yg pertama biarkan tetap putih.. Lalu yg kedua beri coklat bubuk kemudian masak kembali hingga mendidih, saring . Bagian yg ke tiga beri coklat bubuk nescafe masak kembali hingga mendidih saring .3. Siapkan loyang ukuran 24 yg sudah dibasahi air lalu tuang bergantian sesuai selera. Nuang lapisan berikutnya tunggu setelah 1⁄2 set dan pelan2 ya …. Trus biarkan sampek suhu ruang ( – 3 jam) baru masukkan ke dalam kulkas. (Fungsinya agak puding tidak cepat berair jadi harus benar” suhu ruang baru masukkin kulkas)

Bahan Vla Kopi

400 cc susu ultra putih150 gr susu kental manis15 gr maizena2 x kuning telur1 sdm rhum .1 sdt Nescafe Black

Cara Membuat Vla Kopi

1. Campur semua bahan kecuali rhum dengan menggunakan whisk sampai rata lalu dengan api sedang panaskan sampai mendidih sambil terus di whisk. (sampai agak kental aja.. Karena kalo dingin pasti lebih mengental)2. Masukkan rhum aduk rata sebentar, lalu angkat..3. Simpan dalam kulkas ( bermalam lebih enak)