Bolu Kopi Meses

Bahan Bolu Kopi Meses

6 butir telur100 gr gula1 sdt emulsifier / SP130 gr terigu protein rendah20 gr susu bubuk150 gr butter, lelehkan2 saset luwak white coffee / merk terserah tanpa seduhSecukupnya Meses

Cara Membuat Bolu Kopi Meses

1. Mixer telur, gula, dan SP sampai mengembang kental berjejak.2. Tambahkan terigu dan susu bubuk sambil diayak, mixer sebentar dengan speed rendah.3. Masukkan butter, aduk balik pakai spatula.4. Tambahkan kopi instan dan meses, aduk balik pakai spatula.5. Tuang ke loyang tulban diameter uk.24 cm yang sudah dioles margarine dan tabur terigu (loyang persegi uk.20x20cm)6. Panggang dengan suhu 170C api atas bawah selama 50 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing2)