Bolu Sarang Semut

Bahan- Bahan

250 gr gula pasir.300 ml air panas .3 butir telur .90 gr tepung trigu.90 gr tepung tapioka.100 ml SKM .120 gr margarin cair .½ sdt BP.½ sdt soda kue .

Cara Buat

1. Masak gula pasir dngn api sedang kekecil hingga menjadi karamel . Lalu tuang air panas sdikit demi sdikit hingga habis ( hati² dngn uap panas ny yaaa ). Aduk hingga gula karamel larut. Lalu matikan apiny dan sisihkn hingga suhu ruang.2. Panaskn dahulu oven dngn suhu 175⁰. Siapkn loyang tulban ukuran 20″ , olesin sdkit margarin dan taburin sdikit terigu. Sisihkn.3. Di wadah lain, campur trigu, tapioka, BP dan soda kue, aduk rata pakai whisk.4. Lalu Tuang cairan gula karamel, telur, dan SKM. Aduk² hingga bnr² smua ny tercampur rata. Terakhir masukan margarin cair. Aduk rata.5 . Tuang cairan adonan scr perlahan ke dlm loyang smbil di saring. Lalu panggang hingga matang skitar 45-50 menit ( sesuaikn oven masing² ). Enjoy ..