Bolu Nangka

Bahan Bolu Nangka

Bahan A40 gr santan instan20 gr air mineral80 gr daging nangka**Blender halusBahan B6 butir telur1 sdt Sp150 gr gula1 sdt Vanilla ekstrakBahan C185 gr terigu pro sedang15 gr susu bubuk1/4 sdt garam1/2 sdt soda kue**AyakBahan D50 gr margarin80 gr minyak**LelehkanBahan E60 gr nangka potong kecil-kecil

Cara Membuat Bolu Nangka

Mix dg Speed tinggi bahan B sampai kental mengembangMasukan bahan C,mix rata dg speed rendahMasukan bahan A,mix rataMasukan bahan D,aduk rata menggunakan spatulaTerakhir masukkan potongan nangka,aduk rataTuang ke loyang yang telah di oles CarloPanggang dalam oven yang di panaskan sebelum nya (me : suhu 180 40mnt api atas bawah)Setelah matang, biarkan 5mnt dalam loyang lalu keluarkan bolu,selagi panas,oles tipis bagian kulitnya dg butter,agar tetap moist bolunya