Bolu Kukus Mekar Pelangi (Tanpa Soda)

Bahan Bolu Kukus Mekar Pelangi (Tanpa Soda)

Bahan A125 gram Tepung Terigu100 gram Gula Pasir100 gram Susu Cair1 butir Telur1 sdt Pasta Vanilla1/2 sdt Garam halusBahan B1/2 sdt Sponge – 28Bahan CPewarna makanan sesuai selera

Langkah Pembuatan Bolu Kukus Mekar Pelangi (Tanpa Soda)

1. Kocok bahan A kira-kira lima mnt dgn kecepatan tinggi.2. Masukkan Sponge -28, kocok lg hingga mengembang, putih, dan kental.3. Bagi adonan menjadi lima bagian, lalu beri pewarna sesuai keinginan. (Saya memakai pewarna merah rose, oranye, hijau, biru, dan pasta taro)4. Lalu masukan ke dalam piping bag5. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah dilapisi dengan paper cup sampai adonan habis.6. Kukus dlm kukusan yg telah dipanaskan sebelum nya – 10 menit. Kukus bolu selama 15 menit. Tutup kukusan dilapisi serbet ya.7. Setelah matang, angkat, lalu keluarkan dari cetakannya. Siap disajikan.