Bolu Putih Telur

Bahan

450 gr putih telur .180 gr gula pasir .1 sdt SP.20 gr maizena .30 gr susu bubuk .175 gr tepung trigu .175 gr margarin butter. Lelehkn.Pasta coklat dan pasta pandan sckup ny.

Cara Buat

1 .*Siapkn loyang tulban ukuran 22″ atau 24″ . Olesin dngn margarin tipis² dan taburi sdkit terigu. Sisihkn. *Panaskn oven dngn suhu 165⁰-170⁰. Pakai api atas bwh . *Ayak jd 1, tepung trigu, susu bubuk, dan maizena. Sisihkn.2. Mixer putih telur, Sp, dan gula hingga mengembang kental berjejak. Lalu turunkn kecepatan, masukan ayakan tepung². Mix hingga rata. Matikn mixer.3. Tuang margarin, aduk balik pakai spatula hingga rata. Lalu bagi menjdi 3 adonan , beri pasta coklat dan pandan. Aduk rata masing² adonan ( satu adonan di biarkn tetap putih dan beri sdikit pasta vanila ).4. Tuang adonan ke dlm loyng scra acak bergantian. Hentakan perlahan². Lalu panggang hingga matang skitar 45 – 55 menit ( SESUAIKAN OVEN MASING² ). jngn lupa lakukan tes tusuk.