Tumis Daun Singkong Teri

Bahan

1 ikat daun singkong50 gr teri medan (rendam air panas tiriskan)5 siung bawang putih (iris tipis)5 siung bawang merah (iris tipis)5 bh atau lebih cabe merah (kalau mau pedes pake cabe rawit)1 ruas lengkuas2 lembar daun salam1/2 sdt kaldu ayam (royco)Gula,garam secukupnya (sy skip garam krn da pas asin nya)Myk secukupnya

Cara Membuat

Rebus daun singkong ksh garam dikit ,tiriskan peras air nya potong2Goreng teri medan hingga kecoklatan ,tiriskanTumis bawang merah ,putih dan cabe ,masukan daun salam dan lengkuas ,tumis hingga harum masukan teri medan dan daun siongkong bumbui dgn gula, dan kaldu ayam ,tumis hingga harum incip dikit kalau kurang asin bs tambahkan garam ,siap disajikan