Tumis daun singkong adalah makanan berbahan dasar daun singkong yang direbus kemudian ditumis bersama irisan bawang dan cabai dengan tambahan ikan teri.
Daun singkong kaya akan kandungan asam amino esensial yang baik dikonsumsi untuk membantu proses regenerasi sel pada tubuh.
Daun singkong terlebih dahulu direbus dan dicuci sehingga rasa pahitnya hilang dan teksturnya menjadi empuk.
Tambahan ikan teri dan irisan cabe membuat menu yang satu ini semakin enak dan nagih banget.
Bahan-bahannya tergolong murah dan cara membuatnya juga praktis banget.
Tumis daun singkong ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat.