Peyek Ikan Teri

Bahan Peyek Ikan Teri

250 gram tepung beras300 ml air100 gr ikan teri medan65 ml santan instanSecukupnya daun kunyit muda, iris-irisSecukupnya minyak goreng

Bumbu Halus

3 siung bawang putih3 siung bawang merah2 butir kemiri1 sdt ketumbarSecukupnya kaldu bubuk .

Cara Membuat Peyek Ikan Teri

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan (kecuali air) dan bumbu halus. Tambahkan air perlahan sambil diaduk hingga tidak bergerindil dan rata, hentikan pemberian air jika dirasa adonan mulai encer.2. Panaskan minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, kemudian siram dipinggir wajan.3. Lepaskan peyek dari pinggiran wajan, Goreng bolak balik hingga matang.4. Angkat, tiriskan.