Tumis teri cabe ijo adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang memanjakan lidah. Kombinasi gurihnya teri nasi yang renyah berpadu sempurna dengan pedas segar dari cabe ijo yang diiris kasar, menciptakan sensasi rasa yang nagih dan bikin ketagihan.
Masakan ini sangat populer di Indonesia karena mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Teri nasi yang digunakan biasanya digoreng kering terlebih dahulu agar teksturnya renyah dan tidak amis. Cabe ijo yang digunakan pun sebaiknya cabe ijo besar agar tidak terlalu pedas, namun tetap memberikan aroma segar yang khas.
Proses memasaknya pun cukup singkat. Setelah teri digoreng, tumis bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe ijo hingga harum. Kemudian, masukkan teri yang sudah digoreng dan aduk rata. Tambahkan sedikit garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap dan teri tercampur rata. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tumis teri cabe ijo bukan hanya sekadar lauk pendamping nasi, tapi juga bisa menjadi camilan yang nikmat. Rasa pedas dan gurihnya yang kuat sangat cocok untuk menemani waktu santai. Variasi tumis teri cabe ijo pun beragam, ada yang menambahkan petai, tempe, atau tahu sebagai pelengkap. Setiap variasi memberikan cita rasa yang unik dan menarik untuk dicoba.
Bagi pecinta pedas, tumis teri cabe ijo adalah pilihan yang tepat. Sensasi pedas segar dari cabe ijo berpadu dengan gurihnya teri nasi, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat tumis teri cabe ijo di rumah dan nikmati kelezatannya!
