Tumis Pare Teri

Bahan Tumis Pare Teri

1 bh pare, potong15 gr teri kering

Bumbu Iris

2 siung bawang putih2 siung bawang merah3 bh cabai rawit6 bh cabai keriting (mix hijau dan merah)

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1 sdt gula1⁄2 sdm saos tiram /secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Pare Teri

1. Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, setelah pare di potong2, tambahkan garam kemudian di remas dan didiamkan. Kemudian cuci kembali2.Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu iris hingga matang2. Masukkan teri dan dilanjutkan masukkan parenya3. Beri bumbu-bumbu, saos tiram dan sedikit air aduk merata kembali4. Sesaat akan matang masukkan irisan cabai5. Koreksi rasa dan siap di sajikan