Balado Sambal Kentang Teri Dan Pete

Bahan

– Kentang 2 bh potong dadu, cuci bersih dan rendam air, tirikan lalu goreng– Teri Medan seadanya, goreng– Pete sesuai selera– cabe merah giling 3 sdm– Bawang merah giling 3 sdm– Tomat 1 bh potong kecil– Gula dan garam secukupnya– Air matang secukupnya

Cara Masak

– Tumis bawang dan cabe sampai harum, masukkan tomat, gula, dan garam tumis sebentar, tambahkan sedikit air dan pete, masak lagi sampai agak kental dan bau langunya hilang– Masukkan kentang dan teri aduk sampai rata, angkat dan sajikan