Stik Kentang Keju

Bahan Stik Kentang Keju

500 gr kentang100 gr maizena100 gr keju parutDaun seledri, iris halus (secukupnya)Lada dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Stik Kentang Keju

1. Rebus kentang sampai empuk, angkat dan tiriskan. Selagi panas, haluskan.2. Campur kentang dengan keju, seledri, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Tambahkan maizena, aduk dan uleni ringan sampai menjadi adonan.3. Masukkan sebagian adonan ke dalam plastik 2 kg an, gilas dan pipihkan (ketebalan sesuai selera).4. Potong2 dan goreng dalam minyak panas api sedang sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.5. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.